zuurkoolfeest

Zuurkoolfeest recept

Zuurkoolfeest is een recept dat is uitgevonden door Lucas toen hij nog in een studentenhuis woonde. Goed, energierijk voedsel om bij te studeren dus. Maar ook goed voer na een lange werkdag, of na het klussen. En eigenlijk vooral geschikt als het buiten vriest dat het kraakt. Maar dat doet het niet, en dat gaat het waarschijnlijk ook niet meer doen (oooh, wat worden de dagen al fijn langer he). Geeft niks, dit recept is altijd lekker.

Ingredi├źnten (voor 4 personen)

600 gram aardappelen
500 gram zuurkool
rode paprika
1 ui
1 teentje knoflook
1 appel
50 gram rozijnen
flink wat ketjap
scheutje (soja)melk
2 beschuiten
geraspte kaas
zout & peper


Doen

Schil de aardappelen en kook ze tot ze gaar zijn. Stamp ze dan en doe er wat (soja)melk, peper en zout door.
Bak de ui, de knoflook en de paprika even.
Snij de appel in blokjes.
Mix de aardappelpuree, de zuurkool, de ui, knoflook, paprika, appel en rozijnen met de ketjap.
Schep het mengsel in de ingevette ovenschaal.
Verkruimel dan 2 beschuiten en strooi dit over het mengsel. Strooi daarna de geraspte kaas erover.
Zet de schaal nog even onder de grill in de oven zodat de kaas mooi smelt.
Eet smakelijk!



trefwoorden: , ,
 
 
 
 

Reacties



 

 

1 Reactie op “Zuurkoolfeest recept”

  1. Sonja says:

    Zuurkoolfeest!! Zeker ook een aanrader voor grote eters met vastzittende trek!