kersencake_allihoppa_5

Kersencake bakken

Het is weer helemaal kersentijd. En ik kan het weten, want ik woon tegenover de kersenboer. Die kersenstal is van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat open. Ideaal! Lucas is net speciaal door de regen voor mij kersen gaan halen, want ik had mijn pyjamabroek al aan omdat ik zo nat geregend was šŸ˜‰

En ik wilde per se een kersencake bakken. Tja. En dat is gelukt. Ā En eindelijk ben ik dan ook weer aan het bloggen. Ik ben hier geloof ik wel een maand of twee weggeweest. Druk met werk en allerlei andere dingen naast werk. Maar ik ben er weer. En dus voor jullie een stukje virtuele kersencake.

kersencake_allihoppa_2

Binnenkort hoop ik weer wat nieuwe projecten te kunnen delen hier. Zo zijn we bezig met het maken van een eettafel en lijkt het erop dat de badkamer wel eens gauw klaar zou kunnen zijn. Oh en het toilet zou halverwege juli klaar moeten zijn. Leuke projecten!

kersencake_allihoppa_4Maar ondertussen zijn we wel toe aan die kersencake he. Hier komt het recept.

Ingrediƫnten

Kersen! Ik gebruikte ongeveer 300 gram.
200 gram suiker
3 eieren
250 ml slagroom
theelepel vanille-extract
275 gram bloem
poedersuiker

Doen

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Ontpit de kersen (en was je handen goed als je niet nog een paar dagen met paarse vingertoppen wil rondlopen).

Vet een ovenschaal in.

Klop de eieren met de suiker en het vanille-extract.

Meng dan de bloem en slagroom erbij.

Doe het beslag in de ovenschaal en decoreer met kersen.

Bak 30 minuten in de oven.

Bestrooi met poedersuiker.

kersencake_allihoppa_3

kersencake_allihoppa

 



trefwoorden: ,
 
 
 
 

Reacties



 

 

8 Reacties op “Kersencake bakken”

  1. Frauke says:

    Mmmmm. Die ziet er zalig uit.

  2. Remy says:

    Blijf vooral cakes bakken! Hij was erg lekker! Veel dank en de groeten van Remy (collega van Lucas)

  3. Arno says:

    Lekkere cake! ( collega van lucas )

  4. Karlijn says:

    Oh oh oh wat ziet dit er heerlijk uit!

  5. Alet says:

    Ziet er lekker uit.
    Kersen zijn op en top zomerfruit!

  6. Rowan says:

    Klinkt heerlijk, en het ziet er ook nog eens heel erg mooi en gezellig uit in zo’n roze schaal!

  7. janny says:

    Dankjewel Ali wat een heerlijke kersentaart,we smullen er heerlijk van groetjes Janny

  8. Annelies Vermeulen says:

    Wat leuk dat de taart goed smaakte Janny!